一、法律法规

在宝山区注册工商是否需要进行食品经营许可证申请，首先需要考虑的是相关的法律法规。根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，从事食品经营必须依法取得食品经营许可证。因此，在宝山区注册工商经营食品，通常需要申请相应的食品经营许可证。

《食品安全法》对食品经营者提出了严格的要求，包括从事食品经营必须取得相应的许可证，否则将会受到法律的制裁。在宝山区注册工商的企业，如果经营范围涉及食品销售，就需要申请食品经营许可证，以确保食品安全和合法经营。

二、食品类型

申请食品经营许可证的需求也与经营的食品类型有关。根据《食品安全法》及其相关法规，对不同类别的食品经营者，许可证的要求也有所不同。

一般来说，对于销售散装食品、生鲜食品等涉及食品安全风险较高的食品，更加需要严格的监管，因此对应的申请流程也相对复杂。而对于包装食品、非易腐食品等低风险食品，申请流程可能相对简化。

三、销售渠道

食品经营许可证的需求还与销售渠道有关。如果企业主要通过线下门店进行销售，那么根据当地食品监管部门的要求，通常需要申请食品经营许可证。

而如果企业主要通过互联网平台进行销售，例如电商平台，那么也需要根据相关法规规定，申请相应的电子商务食品经营许可证。

四、经营规模

最后，经营规模也是决定是否需要申请食品经营许可证的重要因素之一。一般来说，规模较大、影响范围广泛的食品经营者，其申请许可证的要求可能会更加严格。

相反，规模较小、经营范围有限的食品经营者，可能会享有一定的简化政策，但仍然需要符合基本的食品安全要求。

综上所述，根据在宝山区注册工商是否需要进行食品经营许可证申请，需要考虑法律法规、食品类型、销售渠道以及经营规模等因素。在确保食品安全和合法经营的前提下，企业应当根据自身情况，积极申请所需的许可证，以避免因违法经营而受到处罚，同时提升消费者对企业的信任度。