一、食品生产与加工

在宝山区办公司，若涉及食品生产与加工，首先需要遵守相关的食品安全规定。根据《食品安全法》等法律法规，公司必须具备相应的生产设施和设备，确保生产过程符合卫生标准。同时，员工需要接受专业的培训，了解食品安全知识，掌握正确的操作流程。公司还应建立健全的质量管理体系，定期进行生产设备的检查与维护，确保产品符合食品安全标准。

此外，食品生产企业还需要严格控制原材料的来源与质量。确保原材料符合国家相关标准，并建立完善的进货验收制度，对进货的原材料进行检验和核实。对于不合格的原材料，公司应当及时予以退货或处理，以确保生产出的食品安全无虞。

针对不同类别的食品，还需遵守相应的加工标准。比如，肉制品加工企业需要严格控制加工过程中的温度和时间，防止细菌滋生；饮料生产企业则需要注意对原料的配比与消毒处理，确保产品不受污染。

二、食品存储与运输

在宝山区办公司，除了生产加工环节，对食品的存储与运输也是关键环节。公司需要建立符合食品安全标准的仓储设施，确保食品在存储过程中不受污染和变质。仓库应当定期清洁消毒，并采取适当的温湿度控制措施，确保食品的质量和安全。

在食品运输过程中，公司需选择合格的运输工具和容器，确保食品在运输过程中不受污染和损坏。司机需要接受专业的培训，掌握食品运输的操作规范，严格执行运输过程中的卫生要求。对于易腐食品，应当采取适当的保鲜措施，确保产品的新鲜度和安全性。

此外，食品运输企业还应建立完善的货物跟踪系统，及时掌握货物的运输情况，确保货物能够准确到达目的地。对于运输途中出现的异常情况，公司应当及时处理，以避免食品安全事故的发生。

三、食品销售与服务

在宝山区办公司，若涉及食品销售与服务，也需要严格遵守相关的食品安全规定。公司应建立健全的销售管理制度，确保销售过程中的食品质量和安全。销售人员需要接受专业培训，了解食品安全知识，掌握正确的销售技巧。

在食品销售环节，公司应加强对食品包装的监管，确保包装符合国家相关标准，并能够有效保护食品的质量和安全。对于过期或者破损的食品，公司应当及时予以下架或者处理，以免影响消费者的健康。

同时，食品销售企业还应注意提供良好的服务环境，确保销售场所的清洁和卫生。定期对销售场所进行清洁消毒，保持空气流通，减少细菌滋生的可能性。对于食品服务人员，也需要定期进行健康体检，确保不患传染性疾病。

四、食品安全管理与监督

在宝山区办公司，食品安全管理与监督是确保食品安全的重要环节。公司应建立健全的内部监督机制，设立专门的食品安全管理部门或岗位，负责监督和管理食品安全工作。建立健全的食品安全档案，记录食品生产、销售等环节的关键数据和信息。

同时，公司还应积极配合政府部门进行食品安全监督检查，接受食品安全监督部门的指导和检查。对于发现的食品安全问题，公司应当积极配合政府部门进行调查和处理，采取有效措施加以整改。

此外，公司还应加强与供应商和客户的沟通与合作，共同推动食品安全工作的开展。通过建立食品安全联盟或者协会，共享信息和资源，加强行业自律和监督，共同维护食品安全的良好秩序。

总的来说，在宝山区办公司需要遵守的食品安全规定涵盖了食品生产加工、存储运输、销售服务以及管理监督等多个方面。只有严格遵守相关规定，加强管理与监督，才能够确保生产销售的食品安全无虞，保障消费者的健康权益。

在今后的工作中，公司应当进一步加强对食品安全法律法规的学习和理解，不断提升食品安全管理水平，加强内部管理与外部合作，共同促进食品安全工作的深入开展，为社会大众提供更加安全、放心的食品。